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L'associazione A.M.A.R. (Onlus) Ass. Maestri d'Arte Ristoratori Pizzaioli, di Brindisi è promotrice di una proposta di legge S. n. 426 sulla Patente Europea Pizzaioli (PEP) presentata anche alla Camera.
L'AMAR con il dipartimento della formazione professionale, organizza corsi articolati in pratico teorico a livelli, per aspiranti pizzaioli e corsi di perfezionamento per professionisti, con rilasci di attestati.
I corsi ed i videocorsi sono condotti dal Presidente dell' Associazione, nonchè neo campione mondiale Enzo Prete, il Maestro Prete effettua anche corsi individuali.
SONO APERTE LE ISCRIZIONI PER TUTTI I MESI DELL' ANNO
Classifica Vincitori Supercoppa 2010
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NOVITA'
VIDEOCORSO PROFESSIONALE PER PIZZAIOLI
1° Livello a cura del Maestro Enzo PRETE

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